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こんなケースがあります

飲食店の許可の期限が近い　お店を譲りたい・継ぎたい

ひとつでも当てはまれば、このページのケースに近いご相談です

4つの手続き

更新	営業許可には期限があります（許可証に書かれた「許可期限」の日まで）　堺市では満了日の1か月前を目途に案内が届きます　期限を過ぎると、あらためて新規の申請が必要になります
引き継ぎ（地位承継）	お店の事業を譲り受けたとき・相続したとき・会社の合併や分割のときは、前の営業者の許可をそのまま引き継げます（食品衛生法56条＝許可を受けた人の立場を、事業を譲り受けた人や相続人などが引き継ぐという規定）　引き継いだあと、すぐに保健所へ届け出ます　相続人が何人かいる場合は、全員の同意で引き継ぐ人を1人決めます　事業を譲る場合は、譲る前に保健所へ相談し、堺市では引き継ぎの届出と変更の届出をあわせて出します　届出のあとにお店の確認があります
変更	代表者・屋号・食品衛生責任者などが変わったときの届出です　設備を大きく変える場合は、新しい許可が必要になることがあります
閉店（廃業）	お店を閉めたときの届出です　許可証を返します

当事務所がすること・ほかの専門家の業務になるもの

当事務所がすること	いまの許可証の内容（業種・期限）の確認と、保健所への事前相談 更新の申請書・引き継ぎや変更や閉店の届出書の作成と提出 お店を譲る場合の、譲ったことを示す書面（契約書や譲渡の証明書）の作成 保健所の確認の日程の調整
ほかの専門家の業務になるもの	個人のお店を会社にするときの登記は司法書士へのご依頼となり、その費用は別途かかります 譲る代金にかかる税金の相談や申告は税理士へのご依頼となり、その費用は別途かかります 従業員の引き継ぎ・雇用の手続きは社会保険労務士へのご依頼となり、その費用は別途かかります 譲る条件で話がまとまらない場合の交渉は弁護士へのご依頼となり、その費用は別途かかります

手続きの流れ

1. ご相談（初回無料・1時間） 許可証を見ながら、期限と、変わること（人・屋号・設備）をうかがい、必要な手続きと費用をお示しします
2. 保健所に事前に相談します お店を譲る場合は、引き継ぎの届出で足りるか、新規の申請になるかをここで確かめます
3. 申請書・届出書を作り、保健所へ出します 更新は期限の前に、譲る場合は譲る日に合わせて出します
4. 保健所の確認を受けます 更新と引き継ぎでは、お店の設備が基準に合っているかの確認があります
5. 新しい許可証を受け取ります お店に掲示して完了です

ご用意いただくもの

共通	いまの営業許可証　食品衛生責任者の資格が分かるもの
お店を譲る・継ぐ場合	譲る方と譲り受ける方のお名前とご連絡先　譲る日の予定　契約書があればその写し
法人の場合	会社の名前・所在地・代表者が分かるもの（登記事項証明書が要るかは保健所に確かめてお伝えします）

費用の目安

必要な手続きごとの料金です（報酬は消費税込み）

飲食店営業許可の更新申請	27,500円
飲食店営業の地位承継届出 お店を譲り受けた・相続した場合の引き継ぎ　あわせて出す変更届（屋号・代表者・食品衛生責任者など）を含みます	33,000円
飲食店営業の変更届出 代表者・屋号・食品衛生責任者など	16,500円
飲食店営業の廃業届出 ほかの手続きと同時なら無料	11,000円

あなたの場合は

例1　期限が来たので更新だけ	27,500円
例2　お店を譲り受ける 地位承継届 33,000円（あわせて出す変更届を含みます　屋号を変える場合も同じ額）	33,000円
例3　お店を閉める	11,000円

※このほかに堺市へ納める手数料がかかります　飲食店営業の更新 12,800円（堺市の場合）　堺市の条例で手数料が決められているのは許可と更新の申請で、引き継ぎ・変更・閉店の届出の手数料の定めはありません（2026年11月に確認）
※引き継ぎの届出で足りず新規の申請になる場合は、新規の料金（44,000円）と手数料 16,000円（堺市の場合）になります
※お店を譲るときの契約書の作成は、内容をうかがって別途お見積りします
※登記は司法書士、税務は税理士、雇用の手続きは社会保険労務士へのご依頼となり、その費用は別途かかります

期間の目安

更新は、ご依頼から申請まで 1〜2週間 ほどです　お店を譲る場合は、譲る日の1か月以上前にご相談いただくと、事前の相談と書面の準備が間に合います

よくあるご質問

Q　更新の期限を過ぎてしまいました
新規の申請をし直すことになります　お店の設備もあらためて確認を受けます　気づいた時点で早めにご相談ください

Q　お店を譲ったあとで届け出ればいいですか？
譲る前の相談が必要です　譲り方や時期によっては引き継ぎの対象にならず、新規の申請になることがあります

Q　個人のお店を会社にしました　許可はどうなりますか？
個人から会社へ事業を譲る形になります　引き継ぎの届出で足りるかどうかは、保健所との事前の相談で確かめます

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ご注意: 本ページは堺市の場合の一般的なご案内です　必要な書類や費用はお店の場所や状況により変わります